「食べられる飴」の大丸本舗から、抹茶にこだわった新商品「さくっとほどける抹茶飴」が登場！ (2/3ページ)
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さくっとほどける抹茶飴
着色料なしでこのキレイな抹茶色！薄い抹茶飴の中に香り高い抹茶ペーストを仕込み、コクと香ばしさを出すために、隠し味にきな粉を配合。香料・着色料不使用で風味豊かに仕上げている。
そのこだわりはパッケージにも。京都の寺院をあしらった外袋は、社長自ら京都の寺院へ足を運んで許可をいただき実現したデザインなのだとか…！ファンの期待に応えるべく、ホンモノの宇治抹茶を再現するという情熱から誕生している。
確かに記者も、抹茶にはほろ苦く香ばしい独特の風味を求める。それが大好きな飴菓子で味わえるとしたら、こんなに嬉しいことはない！さっそくいただいてみよう！
■ホットミルクではんなりお茶会気分。ほろほろ解けるほろ苦さが止まらない！
袋から出すと上品な抹茶色の長四角の形。
薄い反物を折り重ねたような印象だ。口に入れると抹茶の風味が広がり、控えめの優しい甘味で、苦味と渋みが感じられる。
ほどけるようなサクサクの食感！舐めて少しすると…ほろっと解けた！ 抹茶の風味がさらに増し、口の中に香りが広がる。
