京都河原町で「分散型フェス」”丹後FES”開催！マルシェ・テイクアウト・調理イベント・バルなどで北の京都を味わう2週間 (3/7ページ)
肉や野菜、米、水産加工品、クラフトビールなどを、生産者自らが持ち寄ります。大型キッチンが会場のため、その場でそのまま気になる食材をサンドイッチで試せる「試食専用・丹後サンド」も販売。
・出店者：
梅本農場（野菜）、ねずみのすもう（野菜）、柴野農園（加工品）、musubi（お米）、日本海牧場（牛肉）、もんどりや（水産加工品）、tangobar（加工品）、かけはしブルーイング（クラフトビール）、kohachi beerworks（クラフトビール）
詳細：https://note.com/bishokuclub/n/nc1302c7c7abe
④Co-Cookingスタイルのイベントシリーズ「丹後食べる教室」
［要予約］
生産者や料理人など、”食の達人”たちと一緒に作って一緒に食べる。もっとディープな丹後に迫るイベント。
・4月17日（土）18:30 宮津のスーパー漁師と食べる本当に旨いもん 〜トラエビ・コウイカ・コナガニシ〜
水産総合研究所等で研究員を25年務めた後、宮津に戻ってきた異色の漁師の本藤さんとともに、「今、一番うまいもの」の「一番うまい食べ方」を教えてもらいます。
