簡単便利で超おいしい！ 『タカナシ 料理にクリーミープラス』で手軽にクリームレシピを作ろう (2/4ページ)
2016年11月に発売以来、料理に加えるだけでおいしいクリーム料理ができると一定のファンを獲得！
その人気の理由は、独自の配合技術「おいしさプラス製法」にある。牛乳から水分と乳脂肪分を除いた成分、無脂乳固形分はたんぱく質やミネラルなどの成分を含む。この無脂乳固形分を10％配合することで、乳のうま味やコク、そして甘みを実現しているのだそう。
さらに、トマトやレモンのような酸味のあるものと合わせても分離しにくく、加熱すると簡単にとろみがつくメリットも。長時間煮込まないで済むから、時短レシピなどのメニューも楽しめそうだ。
■フライパンひとつでできる「お手軽トマトクリームパスタ」をためしてみよう
クリーム系のパスタにかかせないまったりとしたとろみ、 これが本当に煮込まず作れるのだろうか。まずは開封だ。
パッケージを開けて中身を器に注ぐと、ややとろみがついている。そのまま味わってみると、これだけでおいしい！ コク・ミルク感どちらもググっと深いのがよくわかる。なるほど、これが「おいしさプラス製法」か… 。
後味に感じるほんのりとした甘みが、全体を引き立てているのかも。次は、パスタの材料を用意する。
