キッコーマンが提案する無敵漬けで鶏むね肉が大変身!? 『いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ』で簡単おいしいチャーシュー作り！ (2/5ページ)
一滴から注ぐことができる注ぎ口で、注ぐ量を自在に調節でき片手でも使いやすい。
■キッコーマンが提案する「無敵漬け」とは
この『いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ』だけで食材を漬ける「無敵漬け」をキッコーマンが提案している。「いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ」ならではの味わいで食材をおいしく仕上げるレシピを様々展開中。「いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ」に漬けるだけでいいなんて、とても簡単！
■無敵漬けでやわらか鶏チャーシューを作ってみよう！
無敵漬けで作るチャーシューに必要な素材は、鶏むね肉と『いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ』だけ。
まずは、鶏むね肉に数か所フォークを刺して穴を開ける。こうすることで、しょうゆが染み込みやすく、火も通りやすくなる。
清潔で丈夫なポリ袋などに入れて、「いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ」を加える。
袋の上から軽く揉んで15分漬ける。
