新時代の調理家電！ 1台8役のエアフライヤーオーブン『Vortex Plus』のスゴさとは？新製品発表会レポ (4/5ページ)
■しっとり柔らかなお肉に感動！ 気になる味わいを実食レポート
試食会では、ローストビーフ、チキン、それぞれを使用したサンドイッチが振る舞われた。実際に味わってみると、ローストビーフは噛み心地がしっとり。それでいて、オーブンで焼き上げているので表面は香ばしく、まさにレストランの味！
ローストビーフは火加減が難しく、最近では“オーブンで軽く焼いた後、低温調理する”という方法もよく目にするが、『Vortex Plus』ならタッチパネルを操作するだけで、表面をこんがりと焼き、旨みを閉じ込めジューシーに仕上げることができる。す、すごい…！
一方、チキンは「油で揚げていない」と言われなければわからないビジュアル。メッシュトレーのおかげで余分な油が落ちるから、ふだん食べる揚げ物よりも後味がサッパリしていて食べやすい。
さらにサンドイッチでいただくと、お肉がとにかく柔らかくてびっくり！ 出来上がり直後はもちろんだが、衣がベチャつかないから、時間が経ってからも美味しく食べられることを実感した。
