「鮭の味噌漬」発祥のお店！ 江戸から続く老舗「青善（あおぜん）」の『鮭の味噌漬』で贅沢おうちごはんを楽しんでみた！ (2/4ページ)
さっそく頂いてみよう！
■旨味凝縮！ 青善『鮭の味噌漬』は、ごはんもお酒もとまらない美味しさ！
包装紙をとると、高級感あふれる紺青色の箱が登場。
箱を開けると、食べ頃が記載された紙が入っている。賞味期限は冷蔵で10日だ。
裏面には、保存方法や調理方法が詳しく記載されている。
中からたっぷりの味噌や酒粕に贅沢に漬け込まれた鮭がお出まし！ 鮭はガーゼに包まれていて、その上から味噌が塗られている。ガーゼを剥がせば味噌が綺麗にはがれるので調理も簡単だ！
とにかく驚いたのが、その大きさ！ 1切れ110gと、とても立派。
鮭は水洗いはせずに、そのまま弱火で焼き上げる。下にアルミホイルを敷くときれいに焼き上がるそうだ。それでは焼いていこう。
