日本初のビーフストロガノフ専門店が “日本一のビーフストロガノフ”を目指して辿り着いた一皿 『ガノフ屋』に新メニュー「黒毛和牛ガノフ」が登場 (2/4ページ)
ビーフストロガノフ専門店がこだわり抜いた、味わい、食べ応えともに満足度の高い、贅沢な一皿に仕上げました。
ロシアの家庭料理と日本の黒毛和牛が融合し、究極の美味しさを実現した「黒毛和牛ガノフ」。テスト販売を経て、5月19日（水）より正式にグランドメニューとなり、店内はもちろん、テイクアウトでもお楽しみいただけます。
今後も『ガノフ屋』では、ビーフストロガノフの魅力を発信し、「ビーフストロガノフって美味しい。」という体験、感動を日本全国の方にお届けできるように様々な取り組みをしてまいります。
●メニュー概要
商品名：黒毛和牛ガノフ
価 格 ：1,870円（税込）
発売日：5月19日（水）
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1NDAzNyMyNzE1MTYjNTQwMzdfdFpOUVB6Q3ZpSy5wbmc.png ]
A4ランク以上の黒毛和牛の上質な三角バラ肉を使用。特製のルーと合わせて味わえば濃厚な旨味がとろけます。ビーフストロガノフ専門店だからこそお届けできる、最高に贅沢なひと皿です。
テイクアウトも可能です。事前にお電話でご注文いただけるとスムーズにお渡しできます。
●ガノフ屋とは
ハヤシライスやビーフシチューとは違い、「ビーフストロガノフ」は牛のスライス肉と玉ねぎ、サワークリームを使って煮込んだベースに、きのこ類などを炒めて加えたものの総称です。バターライスや白米、パンやマッシュポテトと一緒に食べられていましたが、「ガノフ屋」ではジンジャーライスを採用。コク深いビーフストロガノフに、ジンジャーのスッキリとした香りがバランスの良い仕上がりとなっています。
メニューは定番の「黒ガノフ」と、ロシア西部の地域で食べられる「白ガノフ」、そして新発売の「黒毛和牛ガノフ」です。
