集まれ酒好き！ 期間限定開催！ 限定酒が自宅に届く『横笛頒布会』に潜入して「限定企画」の日本酒を飲み比べてみた！ (3/4ページ)
まずは『生酒』から！
■吟醸グラス
グラスを口に持ってきただけでわかる！ やや酸味を含んだ華やかでフルーティーないい香りだ。口当たりがまろやかで、風味と甘さが感じられる。
■清酒グラス
香りは吟醸グラスよりも弱い。辛さをしっかり感じられ、お酒の味わいを堪能できる。THE酒！ を感じたい人はこっちかも！
次に『火入れ酒』を試してみよう。
■吟醸グラス
麹の香りと酸味が口に広がる。香りが抜けて、華やかに風味が残る。酸味がフルーティーで、スッキリとしている。
■清酒グラス
辛さの広がりが豊かで、お酒感が強い。キリッとした口当たりと、酸味で日本酒感が強い。
比べてみると『生酒』の方が、麹の香りが優しく、広がりも豊か。味わいは、まろやかで甘みがある。『火入れ酒』は、角がありキリッとした辛さがある。『生酒』と『火入れ酒』、グラスの違いでこんなに味も風味も変わるなんて…！
どちらも甲乙付け難く、好みがハッキリ分かれそう。
