株式会社ミカレアは、都内の飲食店5店舗に精神的・身体的疲労感軽減効果が認められている素材「パラミロンEOD-1」を提供し、各店舗を通じて「パラミロンEOD-1」を配合したメニューを、2021年3月より販売中。
さらに4月からは既存のメニュー5品に加え、「パラミロンEOD-1」を配合した新メニュー5品の追加販売を開始している。

コロナ禍で増えた「不安疲労」とは

コロナ禍で顕在化した新しいタイプの疲労、「不安疲労」の増加が問題になっている。
不安疲労は、コロナ禍で生じる、「何となくだるい」といった身体的疲労感と「やる気が出ない」「不安だ」という精神的疲労感が結びついたものだ。
実際にパラミロン研究会が行った「不安疲労実施調査」によると、この1年間で52.7％が「不安疲労」を感じることが増えたと回答している。

「パラミロンEOD-1」摂取で不安疲労軽減効果を確認

株式会社神鋼環境ソリューションは、独自素材「ユーグレナグラシリス EOD-1株由来パラミロン(β-1,3-グルカンとして)」(以下「パラミロンEOD-1」)の摂取による不安疲労への影響を調べるヒト試験を実施した。

その結果、不安疲労によって生じ易い「社会不安(感染)」「社会不安(経済)」「行動意欲の減退」「コミュニケーションの沈滞」「睡眠の質低下」「集中力の低下」の10項目中9項目において統計学的に有意に改善されたことを確認。

また睡眠アンケートにおいても、入眠時の状態、中途覚醒、睡眠満足度、起床時の意識をはじめ多くの項目において摂取前と摂取後で有意に睡眠の質が向上した。

都内の人気飲食店5店舗で元気スイッチメニュー拡大中

4月から追加販売されている「パラミロンEOD-1」配合メニューは、ティーラテ、マフィン(3種)、キャロットケーキの5品だ。