さっぱり味が暑い季節にぴったり！ 『ぶっかけオクラ』を豆腐にのせておためししてみた！ (4/4ページ)
豆腐と一緒に食べてみると…、 大豆のサラッとした味わいにほどよい塩気が最高！
うま味たっぷりの具材が交わるだけで、豆腐ってこんなに味がかわるのか。ごま油の風味が食欲を倍増させるのかも… !? たっぷり食べても低カロリーだから罪悪感も少なめ。これは女性にはうれしいと思う。
ごはんのお供にも豆腐のほかにも、やっぱり合わせたいのが炊き立てのごはん。かけて食べてみると、新しいのにベテランのような安定感がたまらない！ 油っぽさも少なく、あと味も軽いのがいい。
ほかにも、うどんやもずくなどにも合わせてみたが、素材にグルグルと絡み合い、めんつゆ要らずに。今年の夏はぶっかけにハマりそうだ…！
■「かける・まぜる・のせる」の超時短なお漬物
夏場の調理は、なるべく火を使いたくないもの。開けてすぐ食べられるのは本当に便利、素材も細かく刻んであるので、高齢の方にも食べやすそう。
ひとり暮らしの人や毎日忙しくて料理する時間がない人、夏場の食欲不振になる人にもぴったりだ。
新鮮な旬の野菜をたっぷりと味わえる『ぶっかけオクラ』で、蒸し暑い季節もさっぱりとした食感を味わってみて。
購入は首都圏内のスーパーマーケットから。
