非日常感たっぷりの絶品ホテルビュッフェでパワーチャージ！伝統のローストビーフに、こだわり肉料理、彩り豊かなパティシエデザートを安全・安心に家族みんなで楽しもう (2/5ページ)
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1MjI1OSMyNzMyNDYjNTIyNTlfZ2hZbEFQcm5lTy5qcGc.jpg ]
人気No.1「伝統のローストビーフ」にあわせる季節のソース
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1MjI1OSMyNzMyNDYjNTIyNTlfVEpkSXBEbGJucy5qcGc.jpg ]
開業から25年以上経った今でも愛されるジューシーでやわらかなブライトン伝統のローストビーフには、その季節の味わいソースで楽しむのがおすすめ。
フレッシュトマトをざく切りにすることであえて存在感を残し、バジルやガーリック、エキストラヴァージンオイル、グラナパダーノチーズ、さらにバルサミコソースが混ざり合う多面的な味わいでローストビーフの美味しさを引き立てる季節限定のさっぱりとしたソース。
その他、ディジョン産マスタード、細かく刻んだピクルスで風味づけをした奥深い味わいがクセになるソース、季節に応じて濃厚さを変えている和風ソースなど3種のソースと数種のトッピングで何通りも食べられるのはビュッフェの醍醐味です。
