地域別では、北米（米国、カナダ、メキシコ）、欧州（ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、ロシア、その他の欧州）、アジア太平洋（中国、インド、オーストラリア・ニュージーランド、日本、ASEAN、韓国、その他のアジア太平洋）、LAMEA（ブラジル、サウジアラビア、南アフリカ、トルコ、その他のLAMEA）に分類されています。

製品タイプ別に見ると、2019年の動物性タンパク質市場は、卵タンパク質セグメントが最も高い割合を占めています 卵タンパク質市場の成長は、ベーカリー、菓子、スナック製品、加工肉、水産物などの食品の調理に使用される消費量の増加に牽引されています。しかし、予測期間中、ゼラチンセグメントが最も高いCAGRで成長すると予想されています。


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https://www.gii.co.jp/report/amr1006002-animal-protein-market-by-product-type-form.html

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