株式会社グローバルインフォメーションは、市場調査レポート「動物性タンパク質市場の成長機会・成長予測 (2021-2027年)：製品タイプ・形態・用途・地域別」（Allied Market Research）の販売を6月10日より開始いたしました。

動物性タンパク質の市場規模は、2019年に440億9,000万米ドルとなり、2027年には年率5.4%で585億30万米ドルに達すると予測されています。

動物性タンパク質は、タンパク質成分の一種で、特に卵、乳製品、魚などを原料としています。動物性タンパク質は、発泡剤、乳化剤などとして、食品・飲料、化粧品、栄養補助食品などの業界で広く使用されています。動物性タンパク質には、卵タンパク質、魚タンパク質、ゼラチン、乳タンパク質など、さまざまな種類があります。乳児用粉ミルクの需要が増加していることから、市場では乳タンパクなどの動物性タンパク質の需要が高まっています。さらに、化粧品やパーソナルケア業界での動物性タンパク質の需要の高まりは、予測期間中の動物性タンパク質市場の成長に大きなチャンスをもたらすと予想されます。さらに、動物性タンパク質市場は、地域、主要企業、エンドユーザー、セグメントに基づいて分析されています。

COVID-19は、化粧品やその他のパーソナルケア製品に対する消費者の購買意欲に深刻な影響を与えています。レストランやパーティーイベント、オフィスなどの閉鎖により、化粧品やパーソナルケア製品の売上が世界的に減少しています。その結果、化粧品やパーソナルケア製品の製造に使用される動物性タンパク質原料の需要も妨げられ、世界的なパンデミックの際には市場の成長が阻害されました。

世界の動物性タンパク質市場は、製品タイプ、形態、用途、地域に分類されています。製品タイプでは、卵タンパク質、乳製品タンパク質、魚タンパク質、ゼラチンに分類されます。形態別では、固体と液体に二分されます。用途別では、食品・飲料、医薬品・栄養補助食品、化粧品・パーソナルケア、飼料に分類されています。