【ラム酒の基礎知識】ずしっとしたコクと味わい『マイヤーズ ラム オリジナルダーク』はそのまま飲んでも、コーラと合わせても！【モヒート/キューバ・リブレ/ラムコーク】 (1/2ページ)
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ラム 定番
近年ブームを呼んだミント風味カクテルのモヒート、コーラで割ればできあがるラムコーク（ラムコーラ）などは、ラムの中でもクセの強いダークラムがベースのカクテルだ。そんなときに使われるダークラム代表といえば、この『マイヤーズ ラム オリジナルダーク』である。
■ラムレーズンのラム！ ラムは甘い香りのスピリッツ（蒸留酒）
ラム（ラム酒）は、さとうきびを原料とした西インド諸島発祥の蒸留酒である。「パイレーツオブカリビアン」の劇中でも使われたことで注目を集めた。レーズンを漬け込むとラムレーズンとしてアイスクリームと相性抜群となり、甘い香りが特徴なので、ケーキの風味付けなどにもよく使われる。
ラムの種類は3種類。無色透明で軽やかな味わいのホライトラム、内部を焦がした木樽で3年以内の熟成を経ると黄褐色に色づいたゴールドラムとなり、3年以上の熟成を経ると濃厚な黒褐色のダークラムとなる。
ちなみに蒸留酒なので、香りは甘いのだけれど糖質は気にしなくて良いレベル今回紹介するのは、140年以上の歴史を持つダークラムの代表選手として国内人気ナンバー1を誇るキリンビール『マイヤーズ ラム オリジナルダーク』（200ml瓶・想定価格 税込700円・2021年4月6日発売/アルコール分40％/純アルコール量64g/ジャマイカ産）だ。
4年の熟成で実現した濃厚・芳醇な甘い香りでそのままストレートやロックで飲んでも、スピリッツの中では飲みやすい。
