伊東酒造の季節限定「夏酒」第二弾『純米吟醸生酒 夏穂の香』が待望の発売！暑い日にもスッキリの日本酒を堪能 (2/4ページ)
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夏に美味しい
スッキリとした酒質は、この時期ならではだ…！
記者は第一弾の「夏酒」を冷酒でいただいたが、その涼しげな飲み口や美味しさはお墨付き。今回の第二弾もおすすめの飲み方は冷酒だという。
ちなみにお酒自体は生酒なので要冷蔵品。冷蔵庫でよく冷やしておこう！
■フルーティーな甘さと酸味は、冷やしてストレートがおすすめ！
ボトルのブルーが光に透けて美しい。涼しげで、夏にぴったり！
グラスに注ぐ香りは、フルーティーで爽やか。控えめだが、麹の良い香りもする！
グラスに揺れる表面が、水よりも滑らかで美味しそう。口に含むと麹の甘味がある。スッキリとした喉ごしに、ほのかに残る辛さにも似た酸味。とはいえかなり控えめの酸味なので、フルーティーだ。
