タルト専門店が「季節の桃」をテーマにミニタルト3種同時販売 (4/5ページ)
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●価格
楽天・クリーマ／税込¥620（本体価格￥575）
「すもも」JAPANESE PLUM
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●商品解説
すももは水分の多い果物なので、果実にグラニュー糖をふりかけ、1日余分な水分を抜き、水分を拭き取る下処理をしています。アーモンドクリームの生地の上にクリームチーズを敷き、フレッシュなすももと一緒に焼き込んでいます。すももの独特の酸味をしっかり残せるようチーズ感の強いクリームチーズを使用し、後味にほのかなチーズを感じ酸味のみで終わらぬよう味に奥行きをもたせました。
