新宿中村屋の人気「インドカリー」シリーズが発売20周年！ 『極めるインドカリー チキン・ビーフ』が数量限定で新登場！ (3/5ページ)
「ビーフ」はシルバーカラーインド独立運動に身を投じ、日本に亡命したボースが、創業者夫妻の長女である俊子と深い絆で結ばれたことから物語は始まる。故郷の味を俊子へ伝えたボース。その思いが形となり今も秘伝として受け継がれているのだそう。インドカリー誕生には、こんな逸話があったのか…。人生っておもしろいものだ。
商品に対するこだわりは、もはやレトルトの域を超えているかのよう。職人が極めることに神髄を込めた味、これは見逃せないシリーズになりそうだ。
■『極めるインドカリー チキン・ビーフ』をためしてみよう
数量限定のワードにめっぽう弱い記者。ふだんからお世話になっているシリーズとは、どんな違いがあるのだろう。実際に食べてみよう！
パッケージ裏面を参考にしながら作ってみる。お湯で温める場合は、封を切らず熱湯の中に7～8分沸騰させればOK。電子レンジの場合は、必ず深めの耐熱容器に移し替えてラップで温めて。（目安は500Wで約2分、600Wで約1分40秒）
まずはチキンカレーの方から。レトルトでこのボリューム…！やけどに注意しながら、開封し器に移してみると…ゴロゴロのチキンとじゃがいもが！ バターソテーされた玉ねぎもたっぷり入っている。
