ご自宅に希少な「天然クマ味噌鍋」や「アナグマ焼肉」をお届け！ジビエ居酒屋「米とサーカス」が、種類豊富な全国のジビエやレア肉から自由に選べる通販セットをスタート。 (6/10ページ)
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エゾ鹿／北海道産
高タンパク・低脂肪で鉄分豊富な優秀肉。牛肉と比べてカロリー1/3、
脂肪分は1/15程度なので貧血の方やダイエット中の方にもオススメです。
牛肉を淡白にしたようなクセのない優しい味わい。
イノシシ／九州産
良質なタンパク質や、疲労回復を促すビタミンB群が豊富。
あっさりとしながらコクがある赤身、とろけるような脂身のバランスが絶妙です。
ヒグマ／北海道 もしくは 月の輪熊／北陸産
野性味と濃い旨味が特徴、希少で大人気のジビエ。熊肉には身体を温めたり滋養効果が
期待されます。美肌効果があるといわれるコラーゲンが含まれているのも嬉しい優秀肉。
アナグマ／九州産
ジビエの中で１番美味しいと評判のアナグマは（別名ムジナ）は
1頭からとれる肉の量が少ないことから流通が難しく、希少なジビエ肉です。
甘みのある脂身と濃い旨味の赤身をご堪能ください。
購入方法
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