「酒イジメ」内閣に飲食店の怒髪天！（1）「従業員偽装」で時間外飲み (3/3ページ)
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「そもそも8時までの時短営業なんかで飲食店が儲かるわけないよ。これから一番の稼ぎ時って時に店を閉めろって言うんだから、カバが逆立ちしたってもんだ。もっとも、ヌケ穴はいくらでもあってさ、池袋のある店じゃ、8時ギリギリまで客からビールのオーダーを取らせるんだよ。一旦は会計を締めて、あとは店の入口も閉め、従業員も私服に着替えて、店内では賄い飲食をしているふうを装うわけ。最後に客は従業員出口からお帰りいただくという寸法で大繁盛している店も知ってるよ」
従業員なら「時間外」も許されるということなのだ。
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