辛党必見！ 『エチオピア 東京神田神保町 ビーフカリー』をおうちで味わう！ お店での『辛さ１０倍』にも挑戦!? (2/4ページ)
普通の辛さだと「3」くらいなのに…。いきなり「5」とは味わいが気になる…..。
にんじんやセロリ、ソテードオニオン、トマトペーストなどの野菜が使われている。どんなスパイスが使われているか記載はないが、厳選された12種類のスパイスが使われているらしい…。
常温で長期保存が可能なレトルトパウチ食品。災害備蓄のためのストック食材やアウトドアシーンにもおすすめだ。
湯煎で温める場合は、袋のまま約5分間。電子レンジで温める場合は、耐熱容器に移し、ラップをかけて約2分間（500ｗ）加熱が目安。さっそくご飯にかけて食べてみよう！
■スパイスの辛さと野菜の旨みが際立つ！
「エチオピア」のカリーは、大量の野菜を長時間煮込んでとろみを出しているのがポイント。ルウには、野菜の持つ栄養素や食物繊維がたっぷり溶け込んでいる。どちらかというとさらりとした質感で、すりおろした野菜がたっぷりと入っている感じだ。肉感は少なめだが、これもルウに溶け込んでいるのだろう。
