没後50年・山下清ゆかりの駅そば屋は巨大な〝あの食材〟が大人気！ (3/3ページ)
これまでテレビや雑誌などで何度も取り上げられており、わざわざ遠方からこれを食べるためだけで訪れる人もいるくらいです」（鉄道ライター）
大きなターミナル駅ならいざ知らず、我孫子駅くらいの規模の駅で立ち食いそば店が構内にあるのは貴重。特にコロナ禍で各地の駅そば屋の売り上げは軒並みダウンしており、閉店ラッシュが加速化するとの声もある。
こうした個性的な駅そば屋は、訪れる人のためにもこれからも元気に営業を続けてほしいものだ。
（高島昌俊）
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