【ヴィーガン必見】完全植物性の餃子!? 信栄食品の『MUSCLE GYOZA SOY（マッスルギョーザソイ）』は美味しいのに超ヘルシー！ (4/5ページ)
人参サラダ（記者のおすすめドレッシング：すりごま・ごま油・醤油） アボカドサラダ（記者のおすすめドレッシング：オリーブオイル・塩・胡椒） 豆サラダ（記者のおすすめドレッシング：スパイスソルト・ビネガー） 雑穀ご飯（白米4割・玄米5割・五穀米1割） 香ばしく焼いた餃子を口に入れると、皮のパリッとした食感。
思ったよりもふんわりと柔らかくてジューシー！ 豆腐を使っているので、噛めば溶けるように柔らかく、皮のもちもち感とマッチして絶妙な歯ごたえ。生姜とにらの風味が口いっぱいに広がった。
餃子を食べている感がしっかり得られる。よくよく味わえば大豆の風味を感じるものの、言われなければ気にしない程度だ。
下味がついているので、タレがなくても美味しい…！ 記者はこのままペロリと平らげたが、塩気をもう少し足したい人は、好みで醤油やビネガーを垂らしてみても◎！
■水餃子は更に簡単。フワッフワの絶品食感！
ちなみに水餃子なら茹でるだけ3分。一緒に生姜と醤油でスープを作り、ねぎやきのこを加えてスープ餃子にしてみた。
こちらは皮がつるっと滑らかで、中身はフワッフワ！ こちらもジューシーで、もちもちとした皮が美味しい。生姜の風味が効いていて、食べ応えもある。
