「ほうとう」を超えるご当地グルメを！“甲州地どり”等の甲府認定食材を使った新メニューレシピコンテストグランプリの「甲府盆地カレー」を待望の商品化、発売は9月7日 (3/5ページ)
パッケージのデザインは、生まれも育ちも甲府というイラストレーター・神山奈緒子さんに依頼。
商品完成に至るまでのすべてを、オール山梨体制で完成した新商品となります。
レトルトカレーは、コロナ禍のおうち時間を楽しむ食品としても人気の食品ですが、ここ最近ではただ食すだけのレトルトカレーではなく、青い富士山カレーなどのように盛り付けを楽しむレトルトカレー商品が話題となっていることから、甲府盆地カレーも盛り付けを楽しむレトルトカレーとしても展開をしていく。
商品の販売は、山梨県の公式ネットショップや土産店などで販売。
今後は、本商品を甲府認定ブランド制度である”甲府の証”への申請も行い
本商品をきっかけに、山梨県の農林特産物の認知度向上の一助になればと考えております。
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1OTk0OCMyNzk0ODMjNTk5NDhfblR3b0RKTGNkaC5KUEc.JPG ]
◇商品詳細
商品名：甲府の新メニューレシピコンテストグランプリ受賞レシピ 甲府盆地カレー
味の特徴：甲府盆地カレーは、甲府市特産の甲州地どりやスイートコーンのきみひめを具材に使い、香辛料が程よく感じ、野菜の甘みとカレースパイスでマイルドな味わいの中辛カレーとなります。
甲州地どりのしっかりとした肉質は、煮込んでもしっかりとした食感が残り、スイートコーンきみひめのシャキシャキとした食感が食欲を進ませるカレーとなっております。
