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まるまる氷 大

・目玉杏仁ゼリーの作り方


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●目玉部分

・水100㏄

・牛乳　100㏄

・粉寒天　2ｇ

・砂糖40ｇ（お好みで）

・アーモンドエッセンス　5、6滴

●虹彩・瞳孔用

・水　100㏄（共に50㏄ずつ位）

・青色素　少々

・黒色素　少々

・粉寒天　2ｇ

1. 虹彩と瞳孔用の材料（水・粉寒天）を鍋に入れ、細かい泡が出るまで煮立てたら（IHの場合は温度180℃設定で1分位）火を止め、青と黒の色素をそれぞれ入れた小皿の中に寒天液を大さじ5，6杯ずつ入れ良く混ぜたのち、平たい皿に移し冷蔵庫で5分程冷やす。