家飲みを、特別な時間に。シャルキュトリーを新感覚で味わえる「秋の味覚セット」をオンラインストアで期間限定販売 (2/5ページ)
■セット内容のご紹介
無花果とフォアグラのテリーヌ （40g ）
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM2NTI5OCMyODA0MjEjNjUyOThfZ2N3aGlvQXVTai5qcGc.jpg ]
シャルキュティエ阪口による、無花果の食感と味わいを存分に楽しめる逸品。赤ワインのゼリーを合わせるなどの工夫で、甘みと酸味のバランスよく仕上げました。甘口で果実味のあるワインとの相性が良く、中でもルビーポルトと合わせるのがシャルキュティエ阪口のいちおしです。
丹波猪と栗のテリーヌ （80g）
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM2NTI5OCMyODA0MjEjNjUyOThfVEtIU05OeklJdi5qcGc.jpg ]
猪肉は丹波から質の良いものを仕入れ、相性の良い栗を合わせました。爽やかな香りと柑橘感が特徴のティミュットペッパーを使用し、阪口が猪のクセを和らげて仕上げました。果実味があり酸が穏やかで重すぎない赤ワインと合わせるのがおすすめです。
