今回取り扱いを開始したアイテムは、イタリア産のエクストラヴァージンオリーブオイル「ヴィッラ・ディ・ヴェトリチェ　エクストラヴァージンオリーブオイル」です。


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その味わいは、ステーキ専用のオリーブオイルと言ってもいいほど、牛赤身肉とぴったり。評価も高く、オリーブオイル・ジャパンで2度の金賞を獲得しています。化学農薬を一切使わないこだわりの他、より鮮度を保つための「コールドプレス製法」を採用し、酸度を0.2％未満に抑えた高品質なエクストラヴァージンオリーブオイルです。


■赤身肉のステーキにぜひかけてほしい！ワイナリーのオリーブオイル
「ヴィッラ・ディ・ヴェトリチェ　エクストラヴァージンオリーブオイル」を生産するのは、イタリア、トスカーナ州のワイナリー「グラーティ」。
実は、生産地トスカーナ州の名物料理は、キアナ牛というブランド牛のTボーンステーキ。赤身肉のステーキと、このオリーブオイルの相性が良いのは必然とも言えます。


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ステーキ専用のオリーブオイルと言ってもいいほど、牛赤身肉とぴったり合うオリーブオイルです。