後がけにもオススメな【あっさり系】ごま油！ マルホン『圧搾純正胡麻油』なら毎日使っても飽きない!? (2/3ページ)
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圧搾製法
『圧搾純正胡麻油』は、苦みや雑味を抑えたあっさり仕立てのごま油。香りも良くまろやかな味わいなので、仕上げの後がけにも向いているのは、㈱味香り戦略研究所による味覚分析でも証明済みだ。
■しっかりと香る、澄み切ったまろやかさが料理をおいしくする！
小皿に注いでみると、鮮やかな琥珀色が美しく、ごまの風味が華やかに香る。定番メニューはもちろんのこと、塩昆布キャベツやたまごスープ、しらす丼などにもおすすめ。かけるだけで、コクと旨味たっぷりの贅沢な味わいに仕上がる。そんなごま油の風味を存分に楽しめるハニーチーズトーストを作ってみよう！
■意外な組み合わせ!? ハニーチーズトーストにごま油をちょいがけ！
「ハニーチーズトーストにごま油をかける？ 」と思うかもしれないが、これこそ雑味のないまろやかなごま油だからこそできる味。
用意した食材は
『圧搾純正胡麻油』 食パン スライスチーズ はちみつ
スライスチーズをのせてトーストしたパンに、まずははちみつをたっぷりとかける。
