バリスタけんけんさん直伝！ おうちでカフェ気分の楽しみ方&Qoo10おすすめグッズ カフェみたいでかわいい Qoo10「食器」販売ランキングも発表 (6/10ページ)
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【ラテアートをつくる手順】
◆豆をひいて、エスプレッソをつくる
・ 豆は深煎りがおすすめ
◆ミルクを泡立てる
・乳脂肪分3.5~3.6%がスチームミルクを作りやすい
・ミルクの温度は55～65度が一番甘味が出やすい
◆ミルクをエスプレッソに注いでかさ上げしていく
・最初ミルクは少し高いところからコーヒーの下に注いでいくイメージで、カップは45度に傾けて、カップの淵に液面がくるまでかさ上げする
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◆泡立てたミルクを液面にのせて絵を描く。
