韓国料理に欠かせない万能みそ『李錦記 サムジャン（チューブ入り）』でおうちを焼肉店に！ (1/3ページ)
韓国料理で人気の万能みそ「サムジャン」がチューブに入って使いやすく、手軽に味わえるようになった。新発売の『李錦記 サムジャン（チューブ入り）』は、奥深い旨みと豊かな風味のバランスを追求。サンチュで焼肉をくるっと巻いてサムジャンをつければ、おうち焼肉も間違いないおいしさに！
■韓国料理に欠かせない万能みそと言えば！
老舗「李錦記」は世界ではじめてオイスターソースを作り上げた企業。販売ネットワークは100以上の国と地域にのぼり、「中華料理人のいるところに李錦記あり」と言われている。日本ではエスビー食品株式会社（東京都中央区）が販売をしており、様々な中華調味料を展開している。
スプーンなしで手早く使える本格中華調味料の李錦記チューブシリーズより『李錦記 サムジャン（チューブ入り）』（90ｇ・希望小売価格 税込259円・2021年9月6日発売）が登場。サムジャンは焼肉専門店などでサンチュと合わせて食べる味噌として人気。「中華大豆みそ」と「赤みそ」をバランスよくブレンドし、濃厚なコクと奥深い旨みのある味わいだ。
主に韓国で親しまれている調味料で、包むものという意味の「サム」と大豆を発酵させた調味料の総称である「醤（ジャン）」を合わせた名前。甘みとコクが強く、ごまやにんにくの豊かな風味とマイルドな辛みを持つ韓国風万能みそだ。焼肉をサンチュで包んで食べるサムギョプサルなどに欠かせない。
