夏の余り物もヒゲタ醤油の『本膳つゆ』にお任せ！ 肌寒い時期にホッと温まるにゅう麺を作ってみた！ (2/3ページ)
ちなみにこれを3倍に薄めて使えば、だしの味がしっかり薫る、美味しいかけつゆができる。お湯や水で割るだけなので、とても簡単だ。さっそく夏に余った素麺を使って、これからの時期にぴったりの温かいにゅうめんを作ってみよう！
■温かくて優しい！ だしの旨みが美味しい
材料はそうめんと『本膳つゆ』があればOK！
夏の残りの素麺を茹でて…
『本膳つゆ』を1に対してお湯2で希釈する。
麺を入れて、好みで刻みネギを散らせば…完成！ なんと10分かからず出来上がりだ。めちゃくちゃ簡単！
温かいつゆをすすると、だしの旨みが口いっぱいに広がる…！ 温かくすると枯節と昆布の香りが強まる。麺をすするたびに香るだしの風味と、甘すぎない醤油の香ばしい味に、つるつる食べられる。
