​​株式会社B級グルメ研究所（東京都武蔵野市：代表取締役社長　坂本憲史）が運営する飲食店『スパゲッティーのパンチョ』『キッチンパンチョ』は、期間限定メニュー「燻製ベーコンのきのこバター醤油」「鴨ネギバター醤油」を2021年10月16日（土）より販売いたします。新しく登場する2つのメニューは『パンチョ』初となる醤油系スパゲッティー。オリジナルトマトソースを基調とする同ブランドにとって新しい試みとなりますが、これまで多くのお客様より頂いてきたリクエストに応えるべく、期間限定で発売いたします。コク深いバター醤油ベースの新メニューも『パンチョ』らしさはそのまま。多くのナポリストに贈る、秋の味覚を満載した自信作です。※「ナポリスト」とは『スパゲッティーのパンチョ』『キッチンパンチョ』ファンの総称です。

とうとうやっちゃいました！
トマトソース不使用のバター醤油系スパゲッティー

ナポリタン専門店『スパゲッティーのパンチョ』が期間限定で醤油系スパゲッティーを
発売いたします。『パンチョ』の血液とも言うべきトマトソースは全く使用しておりません。では血が通っていないのかと言うと、その想像は一口目から美味しく裏切られることでしょう。こってり系の醤油ベースで『パンチョ』らしい満足感へと誘います。

食欲の秋＝パンチョの秋。
旬の味覚を贅沢にブチ込みました！

新商品「燻製ベーコンのきのこバター醤油」、「鴨ネギバター醤油」開発の裏には、多くのナポリストの方々の声があります。店頭やSNSで、男性のお客様を中心にご要望が多かった「醤油ベース」。『パンチョ』が作るからには、たっぷりのボリュームをぺろりと平らげたくなるビジュアル、味、バランス全てが必要となります。
食欲の秋本番、ナポリストの方はもちろん、新たなナポリストをも生み出す、垂涎のバター醤油系スパゲッティー2品が完成しました！

「燻製ベーコンのきのこバター醤油」  
エリンギ、しめじ、えのきの3種のきのこを贅沢に使用。秋の味覚を代表するきのこを、燻製ベーコンで香り深く仕上げています。

「鴨ネギバター醤油」  
お蕎麦屋さんでも、通が注文するのは鴨ネギ。