ザクザク食感の味噌!? 話題の新感覚調味料『809MISO 味噌と花椒のゴマ油/味噌とナッツ＆クルトン』がやみつきの美味しさ！ (5/5ページ)
様々な調味料を使う「台湾風まぜそば」なので、他に味付けしなくて不安だったが全く問題なし！ むしろお店で食べているみたい。
ちなみに余った材料で、ひき肉も卵黄もなしのヘルシーな混ぜそばを作ってみたが、『809MISO 味噌と花椒のゴマ油』と野菜だけで十分イケる。調味料も油も使わず、カフェ級のメニューになった！
■『809MISO 味噌とナッツ＆クルトン』
『809MISO 味噌とナッツ＆クルトン』は、乾燥させてくだいた白味噌をナッツとクルトンに混ぜ、サクサクとした食感に仕上げている。
原材料は味噌・アーモンド・フライドオニオン・クルトン。とてもシンプルだ。
蓋を開けるとフライドオニオンの香ばしくていい匂い…。サラダにトッピングすると、野菜のシャキシャキとアーモンドのサクサク食感が心地良い。白味噌のコクがあるのにクセがなく、様々なメニューに合いそうだ。
どちらもシンプルな原材料なのに、料理にひと味足してくれる。これが味噌の力…！ あらためて味噌の素晴らしさを実感した。
ご飯にかけても美味しいので、調味料はもちろん食べる味噌としてもぜひ試してみて！
シリーズは公式オンラインショップ「ヤマク.net」で販売中。
809公式サイトはこちら
