開始2日で105%達成したクラウドファンディング「イタリア全20州、マンマを訪ねて3000里」、ネクストゴール200%に挑戦。新たなリターンと共に再出発します (3/8ページ)
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イタリア
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本
イタリア家庭料理研究家 中小路葵
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1MzI5MCMyODMzOTcjNTMyOTBfT21DWnlFcklTRC5wbmc.png ]
50ヶ国旅をして、それでもイタリアが大好き。
2年で10回イタリアを行き来し、各地の家庭で料理を習い、人生の豊かさを知りました。
【略歴】
1994年生まれ。東京大学を卒業後、
新卒でクックパッド海外事業部に就職
現在は会社員と料理家のパラレルワーク
2022年1月よりイタリアのボローニャ大学に留学
＊料理家としての主な活動＊
全国人気No.1オンライン料理教室「イタリアのマンマ直伝パスタクラス」主宰
雑誌「1番近いイタリア」刊行
プロ向け料理講座「オンライン料理留学Serie A」主宰
その他、レシピ開発、執筆、講演など
ネクストゴールについて
次のステップでは、イタリアの小さな食卓で学んだ豊かさを「届ける」ことです。
マンマのレシピ・家族のエッセイ集「イタリア20州、小さなパスタの物語」の出版
を目指し、「ネクストゴール100万円」に挑戦します。
新着リターン
再出発に際し、新たなリターンを追加しました。
