「#和歌山だらけのサラダ専門店」全てのパワーサラダに和歌山県食材を使用！期間中スタンプラリー達成全員に和歌山県特産食材が入ったギフトボックスをプレゼント！ (3/5ページ)
その果皮をブレンドした飼料を与え、和歌山の山麓ですくすくと育てた鶏を「紀の国みかんどり」と名付けました。
生まれて3週齢まではワクチンなどを使いますが、それ以降は抗菌剤等の薬をいっさい使用しません。本当に安心安全な飼料を与えるため、より弾力のある鶏肉本来のうまみをもった肉質の鶏に育ちます。さらに、通常50日までに出荷されるブロイラーと呼ばれる鶏とは異なり、より長い期間、じっくり飼育しています。
出荷量日本一の「柿」
柿農家 （株）ケーズファーム大原さん
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柿の収穫量が日本一の和歌山県、その中でも橋本市は最大級の生産量を誇る地域となっております。世界遺産"高野山"の麓で、昼夜の寒暖差が大きく、肥沃な赤土の土壌で栽培された柿の味は絶品です‼︎私たち株式会社ケーズファームはこの美味しさを、おじいさんおばあさん世代はもちろん子育て世代の方やお子さまにも是非お楽しみ頂ければと願っております。
柿は、太陽の光に当たりすぎると皮が硬くなり、雨が降ると急激に成長し実が割れてしまうことがあります。株式会社ケーズファームでは、実が硬くなったり割れてしまわないように、ひとつひとつの実に対して、枝の角度を考え剪定を行い、陽が当たりすぎないよう調整を行っています。
また成長段階において、一つひとつの蕾の状態を細かくチェックし、より大きく育てるために、実をつける場所まで計算して摘果を行っています。この細かなこだわりによって、大きくて柔らかく、美味しい株式会社ケーズファームの柿が出来上がります。ぜひ、こだわって育てた自慢の柿をご賞味ください。
