～人が醸し、人を育てる～ Real Wine Guide Selects×Mottox Presents日本ワイン第三弾に、長野県・アルカンヴィーニュが新登場 (3/6ページ)
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3MDkyMCMyODM2OTQjNzA5MjBfaGt3b3ZPUk1FRS5KUEc.JPG ]
また、新規就農者を含む、地域の農家や地元農協から供給される原料を使用して、ワイン、シードル、スパークリングワインなどを製造・販売しています。
同時に施設の一部を利用して、「千曲川ワインアカデミー」を毎年開講し、新規参入希望者に栽培醸造の技術とワイナリーの起業経営に関する情報を提供し、クレイドル（ゆりかご）ワイナリーとして生産者の自立を支援しています。
ヴィラデストワイナリーの醸造責任者の小西氏が造る、ネゴシアン部門であるこのアルカンヴィーニュでは、国際品種と日本の地品種のブレンドや東御の特産「巨峰」を使ったワインなど、ヴィラデストのワインとまた一味違うユニークなアプローチを心掛けているのが特徴です。
