長野県の酒蔵「横笛」こだわりの『純米酒仕込梅酒』を味わってみた！ そして気になる新たな試み「林檎のお酒（仮称）」とは…!? (3/3ページ)
純米仕立て＝日本酒寄りの味になって飲みにくいんじゃ…と思っていたが、そんなことも全然ない。普段からよく飲んでいる普通の梅酒よりさっぱり飲みやすく感じるほどで、これはまさに “日本酒が好きな人でも満足できるちょっぴり大人な梅酒” と言えるだろう。
続いては、発売前の林檎のお酒。一般的には林檎のお酒＝リンゴジュースのような色を想像するが、このリキュールはブランデーみたいな透き通る茶褐色に色付いている。
ひと口飲むと、口の中がぎゅぎゅぎゅ～っと濃厚な林檎の香りでいっぱい！ まろやかな甘さが引き立ちとても飲みやすい。ほんのり感じる日本酒の風味のおかげでちょっぴりスパイシーさもあって、後味は意外とさっぱり。これはクセになりそう！
■ひと味違う純米仕立ての梅酒を楽しんで
梅酒も林檎のお酒も、日本酒仕立てだから甘すぎなくて飲みやすい。すっきりさっぱり飲めるから「そろそろ日本酒に挑戦しようかな～」なんて人のステップとしてもぴったりだ。
『純米酒仕込梅酒』は酒販店、直営店、オンラインショップなどで購入できる。『林檎のお酒（仮称）』は現在製造中で、2021年内に発売予定だ。お楽しみに！
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