見た目もユニークな縁起物！ にんべんの『至福の一椀 お吸物もなか』は、ギフトにもぴったりなこだわりのお吸い物だった！ (3/6ページ)
並べると愛くるしいかわいさがもなかの中に隠れている調味かやくには、顆粒だしの「本枯鰹節 金色（こんじき）の鰹だし」を使用。 原料には厳選された本枯鰹節、しいたけ、昆布の上品な味わいも楽しめるだしづくしの贅沢さがたまらない。
化学調味料、保存料無添加のシリーズを配合するのも、だしをトコトン味わってほしいという開発者の思いが伝わるようだ。
■かつお節は縁起物
ところで、かつお節は、「勝男武士」や「勝つ男」など威勢がよい名前として、縁起物といわれているのだが、結婚式の引き出物によく使われているのはなぜだろう。
鰹節の製法は、かつおのを真ん中半分に切り分けて作ることから始まる。その際、切り分けた身の背中側を「雄節（おぶし）」、おなか側を「雌節（めぶし）」と呼ばれているとか。2つを合わせるとぴったりキレイに合うことから、「ひと組、一対になる＝夫婦仲良く円満」。そのことから、かつお節は縁起物とされているようだ。
今回は全7種の中から、縁起のよい「湯葉・かつお（ピンク）」「かきたま・かつお（白）」の紅白コンビをためしてみよう。
■「湯葉・かつお（ピンク）」
まずは開封し器へ。
