■じっくり発酵、まろやかな味わい

日本の伝統的な製法である静置発酵法で作られているのもポイント。静置発酵法とは、タンク内に原料を投入し、自然の対流に任せて発酵を促す。長い発酵期間中に、タンクの中で熟成が進み、うまみのある奥深い香りやコクが生まれる。さらに数か月間熟成させることにより、まろやかなお酢に仕上がるのだとか。山形県産の果物の果汁をたっぷり使い、じっくりと発酵させるからこそのおいしさ。
キャップで開閉
果実酢というと酢酸の酸味が強いものが多い中、こちらは酸味が少なくて飲みやすいタイプ。原液からも酢特有のツンとする刺激はあまり感じられない。

■毎日続けられる濃厚なおいしさ
シンプルに水割りで。
2倍濃縮タイプなので、１：１の割合で希釈して飲もう。ひとくち飲んでみると、芳醇なぶどうのおいしさが口に広がる。酢の酸味が穏やかで、まろやかな風味。ぶどう果汁だけでなく、レモン果汁も入っているので、爽やかさもある。ぶどうジュースのような飲みやすさ。

後味にはわずかに渋みも感じられて、ワインのようなぶどうの濃厚さも感じられる。

酢に含まれる酢酸は、疲労回復におすすめの成分。１日の終わりにはお湯割りもおすすめ。疲れたカラダをホッとゆるめてくれる。