ポータブルサーバーでいつでもどこでも美味しい！『ビールの縁側』で年末年始もみんなで盛り上がろう！ (3/4ページ)
酵母の甘く華やかな香りがたつ。きめの細かくクリーミーな泡立ちと、濁りのある薄い黄金色がフルーツを感じさせる。
一口飲めば、鼻を抜ける甘くフルーティな香りに包まれる。酸味があり喉を通る風味が甘い。細やかな口当たりで、アルコール分は5%。甘い香りが飲みやすく、ビールの苦味が苦手な人にもおすすめだ。
魚介のカルパッチョやフルーツ、スモークサーモンなどにぴったり！ 記者的には、バジルたっぷりのカプレーゼやナッツ系のアイスクリームと合わせたい。
■飲み比べ：八ヶ岳ビール タッチダウン『デュンケル』（山梨県）
1997年、カフェレストラン「ROCK」店内に八ヶ岳ブルワリーを設立。地ビールレストランとしてリニューアルし醸造される『デュンケル』は、焙煎モルトが薫るダークラガー。
カラメル麦芽の香ばしさとマイルドな苦味ながら、スッキリした飲み口が特徴だ。厚みのあるボディと、何杯でも飲めるドリンカビリティを両立させたビールだとか。
注ぐとぶどうのような甘さにも似た香りが広がる。どこか焦がしたような香ばしさも感じる。クリーミーな泡と、濃い琥珀色…。
