年末年始の食卓を彩る『タカナシ 北海道 チェリーモッツァレラ ひとくちサイズ』でかわいい紅白ピンチョスを作ろう (3/4ページ)
竹串にさしてピンチョスにしてあることで、取り分けしやすくホームパーティーにも彩りを添えてくれる。
今回はごま油を使っているが、オリーブオイルで仕上げてレモンを絞れば爽やかなカプレーゼに。パセリやバジルなどの香草を添えて、フレッシュな風味を味わおう。フルーツ酢などで作ったマリネ液で和えてもおいしそうだ。
■チェリーモッツァレラだからこその使いやすさ
こちらはスモークサーモンとチェリーモッツァレラのピンチョス。チェリーモッツァレラをスモークサーモンでくるりと巻いて、野菜と一緒にピンチョスに。スモークサーモンとの相性は言うまでもなく抜群。ちょっぴり贅沢感のある見た目も華やかなピンチョスはホームパーティーの一品におすすめ。
チェリーモッツァレラだからこその使いやすさ。子供たちもお手伝いしやすいので、一緒にピンチョス作りを楽しんでみるのもいいかもしれない。
■ちょっとだけ食べたい人は小さなパックの40ｇ入りがおすすめ
「100ｇだと使い切れずに余らせてしまいそう…」「ちょっとだけ使いたい」「ちょっとだけ食べたい」というシーンには、使い切りやすい40ｇ（標準8個入り）がおすすめ。
