ピルスナー、IPA、ベルジャン・ホワイト... 「クラフトビール」って色々あるけど、一体どんな違いがあるの？ (2/4ページ)
みなさん、ナッツやスモークサーモンマリネ、鳥レバパテなど、ビールが進みそうなおつまみとともにクラフトビールを飲んでいる......！
さっそく新宿エールの店長・深谷茶来羅（ふかや・ちゃくら）さんに店のオススメを聞くと、
「クラフトビールが初めてという方は、味の違いを楽しんでいただける飲み比べセットですかね」
との答え。新宿エールオリジナルの「ピルスナー」（日本で流通しているビールのほとんどはこれ）、「IPA」（インディア・ペールエール、缶ビールで言うと「インドの青鬼」。ホップが多量）、「ダークピルスナー」（黒ビールの1種）、「ベルジャン・ホワイト」（缶ビールで言うと「水曜日のネコ」。大麦麦芽と小麦麦芽などが原料）を味わえるセットだ。
ぷっくりと丸いカップに注がれた、クラフトビールビールたち。
記者は深谷さんにそれぞれのクラフトビールと合うメニューを選んでもらい、その違いを楽しむことにした。
初心者にオススメの組み合わせは...？まずピルスナーの味わいは、どうだろうか。
ゴクッと飲むと、すっきりしていて爽やか。苦味が少なく、グビグビと飲めてしまう。
深谷さん曰く「初心者の方でも飲みやすく、どんな食べ物にも合う」のが特徴だ。
