大豆をまるごと使用『なめらか大豆プリン ゆずクリームチーズ/ローストキャラメル』は今までに無いなめらかさを実現したスイーツ (2/4ページ)
たんぱく質3.6g。脂質3.2ｇ。炭水化物22.3ｇ。
パッケージの裏面にはちょっとしたマメ知識が！
■ぷるんとなめらか食感に驚く
ちなみにこの「なめらか大豆プリン」シリーズは卵が使われていない。では早速、封を開けてみよう。ぷるんと揺れるような弾力があり、まさに王道のプリンという感じだ。まず感じたのはゆずの香りの爽やかさ。あまり大豆の香りというのは感じない。
クリームチーズのコクとゆずの組み合わせは、まるで洋菓子のよう。大豆が使われていると、もっと口当たりにざらっとした質感が残るイメージがあったが、とにかくなめらかでつるんと入っていく感じ。そして、あの主張する大豆特有の風味がほとんどなく、とても食べやすい。言われなければ、大豆が使われていることに気が付かないかもしれない。それくらいなめらかで、おいしいスイーツに仕上がっている。
■ゆずクリームチーズ＋緑茶でおうちカフェ
甘さもあるので、スイーツを食べている満足感もあり。おうちカフェとして楽しむなら緑茶とともにいかがだろうか。クリームチーズのコクの中にあるゆずの爽やかさと緑茶の清々しさがとてもあう。
