200万個突破！ 糖質制限中に食べたい低GI・糖類ゼロ『ドクターズチョコレート ダーク/ミルク』の味は？ (2/4ページ)
スイスにある世界最大のチョコレート製造会社バリ―カレボー社の健康のために開発された機能性チョコレートを使用したノンシュガー・低GIチョコレートだ。
砂糖の代わりに砂糖と似た甘みを持つ低カロリー甘味料「マルチトール（還元麦芽糖）」を使用することで、低GIなのに甘いチョコレートを実現。チョコレートとしての質も高められており、3人のマスターマイスター監修のもと、独自製法で日本人好みのくちどけや風味、香り高く深い味わいへと仕立てられている。
さらに、天然成分のみにこだわっており、トランス脂肪酸ゼロ（ミルク由来の天然トランス脂肪酸は0.004g含まれる）、植物油脂不使用、添加物不使用、グルテンフリーなど、文字通り健康を意識したい人のために作られたチョコレートなのだ。
■『ドクターズチョコレート ダーク』
それではこだわりの味をたしかめてみよう。まずは『ドクターズチョコレート ダーク』から。1袋（35g）あたりのエネルギーは167kcal、糖質は約16gと標準的だが、GI値は26と低GI値の基準値の半分に近い値（55以下が低GIと呼ばれている）。また、栄養豊富なポリフェノールは805mgとたっぷり含まれている。
パッケージはダークチョコらしい茶色のスタンドパウチ。開けてみると、カカオの華やかな香りが広がる。甘い香りもあって実に食欲をそそる。
