200万個突破！ 糖質制限中に食べたい低GI・糖類ゼロ『ドクターズチョコレート ダーク/ミルク』の味は？ (1/4ページ)
2015年に発売され、累計販売数200万個突破した『ドクターズチョコレート ダーク/ミルク』がリニューアル。内容量が増量したノンシュガー・低GIの本格ベルギーチョコレートだ。だが、砂糖を使わずに作ったチョコレートは本当に甘くておいしいのだろうか。その味の秘密をたしかめてみた。
■高級ベルギーチョコレート100%使用。低カロリー甘味料「マルチトール」で砂糖と同じ味わいに
リニューアルされて30gから35gに増量健康的な食事をするうえで意識したいのが、食品のGI値。この値が低いほど食後の血糖値の上昇が緩やかになり、身体への負担を減らすと言われている。砂糖がたくさん含まれている食品はとくに要注意であり、中でもチョコレートは高GI値の代表食品。糖質制限や食事制限では避けるべきお菓子だ。
健康のために開発した機能性チョコレートを100%使用だがそうはいっても、甘いものを食べないとストレスが溜まってしまう。それによって別の健康問題が起きては元も子もない。チョコレート好きには死活問題である。甘くて美味しい、だけどGI値が低い。そんなチョコレートが是非とも欲しい。
最高品質のサスティナブルカカオを100%使用そんな要求に応えてくれたのが、マザーレンカ（東京都）の『ドクターズチョコレート ダーク/ミルク』（35g・希望小売価格 税込599円・2021年12月13日リニューアル発売）。
