星付きイタリアン「TACUBO」の姉妹店！洗練された大人の街・代官山に“予約制パティスリー”が誕生、店内は美術館を思わせるミニマルな空間デザインを採用 (2/3ページ)
素材の持ち味を最大限に生かした理想的なドルチェをベストなタイミングで味わってもらいたいと、「時間予約制」にて提供しています。
店舗デザインにあたっては、特別な上質を生み出すという「DOLCE TACUBO」のコンセプトに寄り添い、同じベクトルで表現することを目指しました。一般的な洋菓子店とは一線を画し、まるでミュージアムのように商品を展示できるよう、商品の背景として最適なミニマルな空間を設計。石、木、土などの自然素材や色で変化をつけることで、ひとつひとつの存在を際立たるような工夫を取り入れました。
ファサードは、きれいに展示された店内が印象的に見えるように、木の額により店内をフレーミング。都内でも屈指のお洒落で洗練されたエリア・代官山にふさわしい雰囲気の中、焦がしフィナンシェや⽣ジェラート、濃厚なシュークリームやプリンを提供する新店舗です。
