「Coffee Roast Vivace（コーヒーローストビバーチェ）」の気まぐれスイーツとして人気を博してきた『コーヒープリン4個セット』が待望の販売開始！ ほろ苦さと甘みが、珈琲の香りにマッチしてたまらない…。リピーター続出の、大人のほろ苦コーヒープリンをためしてみた！


■珈琲のプロフェッショナルが作った気まぐれプリン
お店を構えて20年のCoffee Roast Vivace（コーヒーローストビバーチェ）（東京都）は、約60種類の珈琲豆から、その人のためのこだわりの一杯を提供する珈琲オーダー焙煎店だ。

『コーヒープリン4個セット』（4個/1個約200g・販売価格 税込2,440円・発売中）は、コーヒーリキッドをたっぷり使った大人味のコーヒープリン。マンデリンG-1をアイスコーヒー用にフレンチロースし、甘さとコクを最大限に引き出した豆を、エスプレッソのような豊かな風味を感じられるように、丁寧にドリップしたリキッドを使っているのが特徴だ。
三層のカラーに分かれている
同店で気まぐれスイーツとして人気のプリンが、今回デザインを一新。まるい瓶詰めが、斬新で可愛い。ラベルもカラフルでポップなデザインがあしらわれている。
瓶に詰められたプリンの底面は濃い焦茶色。モラセスシュガーから手作りした「カラメルソース」がたっぷり詰まっている。
251kcal・糖質43g
原材料には、牛乳・砂糖・卵・生クリーム・バニラエッセンス。そしてマンデリンG-1 フレンチローストの珈琲のみ。保存料・無添加。余計なものは一切使っていない。
素材の味わいをそのまま感じられる逸品だ。

■甘さをおさえ、珈琲の風味と苦味をしっかり楽しめる

蓋を開けると、上部はムースのよう。この時点ですでにおいしそう…！

ホイップクリームのようにスッと、スプーンが入る。甘くふわっとした軽い口どけがたまらない…！
カラメルがしっかり絡む
中間のプリンは、柔らかくややほろ苦い。つるんとしているのに、舌にまったりと絡みつくようだ。珈琲の香りがふっと抜け、味わいを高めている。
カラメルがたっぷり！
更にしっかりほろ苦いカラメルソースが、プリンに絡まり甘さを中和する。珈琲の香りもふわっと広がり、苦さと甘さのバランスがとても良い！

縦にスプーンを入れて、甘さとほろ苦さを堪能しても良いし、上から味変していく珈琲の味わいを楽しんでも良い。コクも香りも高く、苦いだけの珈琲系スイーツとはひと味違う。珈琲好きはぜひためしてみて欲しい！

また、上質なこだわりスイーツは、プレゼントや手土産にも最適！ 可愛い瓶詰めで、見ただけでもテンションが上がる。日頃お世話になっている人へ、おいしい贈り物をしてみては。

『コーヒープリン4個セット』は公式オンラインショップで販売中。
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