【クラフトビール】『SPRING VALLEY 豊潤〈496〉』が日本産ホップ「IBUKI」を使い、より芳醇にリニューアル！ (2/2ページ)
柔らかく揺らぐグラスに当たると、きめ細かい泡がたち、明るい茶色とのコントラストが美しい。
スッキリとクセのない香り。リニューアル前の同商品を飲んだ記憶では、芳醇な香りが印象だった気がするが…。思っていたよりも控えめで、爽やかな香りだ。
クリーミーでふわっと軽い泡は、持続力は弱いが口当たりが良い。
美しい黄金色舌に乗った苦味は強く、しっかりとしたコクがある。それでいて、フルーティーなことに驚く。クセがない、スッキリとした飲みやすさだ。これは全体の温度を徐々に上げる「インフュージョン法」という製法によるものらしい。
香りよりも、しっかりとコク深い味わいが先にくる。通常の麦芽に、渋さが出ない絶妙な配分で焙煎した麦芽も組み合わせ、豊潤なコクを生み出しているのだとか。
アルコール度数は6％なので、ビールにしてはやや重いが、おうち飲みならほろ酔いくらいが丁度良い。クラフトビールならではの、しっりとしたコクと苦味。その後からふっと香る、クセのないホップのアロマ。王道の味わいだ。
おうち飲みでこのクオリティ。ビール好きなら一度味わってみて欲しい。購入は全国のコンビニ・スーパー・ドラッグストアなどで可能だ。
