もはや「スイーツ系ラーメン」? 弘前のソウルフード「中みそ」再現カップ麺のあと引く甘さがクセになる (2/3ページ)
ふるさと納税返礼品にも選ばれるグルメをカップ麺化
今回のカップ麺は、「中みそ」の入っている百貨店「中三」や、一部ローソンでも販売されています。
「中みそ」の「みそラーメン」は、野菜がたっぷり入っていて、ニンニクと生姜を効かせた甘めのスープが特徴。カップ麺でもその味が再現されているようです。
ちなみにお店では「みそラーメン」と「辛みそラーメン」が二大看板で、同じフードコート内の隣には「中みそ焼きそば」というお店もあります。
また、「中みそ」の生ラーメンや袋麺は、名産のりんごやりんごジュースなどに混ざって弘前市のふるさと納税の返礼品として登録もされており、押しも押されもしない弘前の名物ということがわかります。

別添袋は「仕上げの小袋」1つ。
カップには、油揚げ麺やスープ粉末の他に、挽肉やキャベツ、もやしなどのかやく類が入っています。
麺量は70グラムで、一般的なタテ型カップ麺の量となっています。
ニンニクと生姜、甘さで後を引く味わいの味噌味スープ
色鮮やかな琥珀色の赤味噌主体のスープに、中太の油揚げ麺と、挽肉やキャベツなど野菜類が合わせられています。
豚骨ベースの味噌味ですが、ニンニクや生姜といった香味野菜でパンチを効かせているのが特徴的。
そしてニンニクや生姜もさることながら、強い甘みも感じられます。それにより後を引く味わいになっており、中毒性が抜群。