「よく食べてるようで、女優の佐々木希や歌手の藤あや子など、秋田出身の芸能人が立派なきりたんぽが入った鍋の写真を、たびたびＳＮＳにアップしてます」（旅番組ディレクター）

　続いて、フグちり（山口）が第８位に。

　フグの鍋を食べる文化は各地にあり、関西では「てっちり」と呼ばれるが、やはり、ここはフグの名産地・下関を擁する山口を代表とさせていただいた。

「ただし、下関でフグは、縁起を担いで“フク”、フグちりは、“フクちり”と呼称されることが多い。どっちにしても、うまいことに変わりなしですが（笑）」（旅行雑誌記者）

■お魚、お肉…まだまだある全国の「うまいご当地鍋」

　左党の支持を集めた湯豆腐（京都府）が、第７位にランクイン。

「湯豆腐にはあまり、ごちそう感がない」という声もあるようだが……。「湯豆腐発祥の地とされる京都、それも名店で食べると、“こんなに、うまいものだったのか”と実感できます」（グルメライター）

　続いて、第６位はしゃぶしゃぶ（鹿児島）だ。「黒豚の特産地である鹿児島では豚しゃぶがうまい。シソやニンニク、ミョウガなど、薬味を、いろいろ用意して食べるのがいいでしょう」（全国紙記者）

　一方、「骨以外は捨てるところがない」といわれる魚を用いた鍋が第５位に。アンコウ鍋（茨城）である。

「茨城のアンコウが最も美味だといわれます。歴史は古く、水戸光圀公も食べたという文献も残っているほど」（前出の遠藤氏）

　今はアンコウ鍋セットを通販で購入できるので、自宅で食べることも容易だ。「冬はキモが大きくなり、アンコウが特においしい季節です」（前同）

　鶏肉から、うま味が出たスープを楽しむ鶏の水炊き（愛知）が第４位。「愛知には名古屋コーチンの存在もあり、鶏の水炊き自慢の店が多い。出張族からも人気です」（料理人）

　水炊きは誰でも作りやすいが、前出の小河氏は、おいしく食べるための、ちょっとしたコツがあると言う。

「昆布をさっと拭いて鍋に入れて、水から火にかける。煮立つ直前に取り出して、鶏肉、白菜の芯、ニンジンなどを入れます。白菜の葉っぱは最後ですね」

　１月３１日発売の『週刊大衆』２月１４日号では、４７都道府県のおいしい鍋ランキングトップ３を発表！