3分でお味噌汁はできるのか!? こだわりの原材料は”真っ当な食材”、『濃醇だし(濃厚15倍)』でお味噌汁をつくってみた! (2/4ページ)

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15倍に薄めるだけで、優しい味わいのだし汁が出来上がる。伝統的なだし素材ならではの「鰹節と昆布でとっただし」が手軽に楽しめるのだとか…!

例えば薄めただしに淡口醤油を垂らせば、本格的なお吸い物。お味噌をとけば、お味噌汁。時間がない時も、簡単にだしの効いた椀ものの完成だ。

白をベースにしたシンプルなボトルは、凛としながらも控えめな印象。

開封した途端に香る、鰹節の優しい香り。器に出すと、澄んだ琥珀色が美しい!

舐めてみると、口から鼻に抜ける香りと旨み。基本の希釈率は15倍(だし1:水14) 。お湯で15倍に薄めてみよう。

50gに対してお湯を700g。お湯割りを口に含むと、旨みに包まれる。鰹節の風味と、後に残る昆布にほっとする優しい味わいだ。
薄い黄金色
おいしい…! このままお茶などの嗜好品のように飲める。このだしを使えば、確かにおいしいお味噌汁が作れそう。

同社の公式サイトでは、「わずか3分でできる 本格派かんたん味噌汁」の動画を公開している。

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